Fundación Caja Rural de Segovia

SINGULARES DE SEGOVIA

32.90 IVA INCLUIDO

Segovia, aunque mayoritariamente es tierra de Verdejos y Tempranillos, permite descubrir otros tesoros muy singulares, como estas tres propuestas que, si las pruebas, te enamorarás para siempre. ¡Salud!.

Descripción

Cárdaba Viognier, Finca Cárdaba

Vino blanco Viognier 100%. Proviene del viñedo Pago de San Frutos, ubicado en el término de Pecharromán a 830 metros de altura. Vendimia manual y crianza en fudre durante 4-5 meses sobre lías finas, utilizando el método del battonage para potenciar volumen en boca. En nariz es un vino intenso, donde se equilibran las notas de fruta blanca, predominando melón, manzana y notas con recuerdos florales, como la madreselva.

Alma de Severino, Severino Sanz

Vino rosado Tempranillo 100% procedente de viñedos de entre 40 y 50 años. Vendimia manual realizada en cajas de 15 Kg. de capacidad, con doble selección de racimos en viñedo y mesa en la entrada de bodega. Maceración de menos de 24 horas, con lo que se procede a su sangrado sin presión mecánica, ayudado por la gravedad que ejercen los granos de uva unos sobre otros. Fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a una temperatura de 14ºC. Ligera crianza en barricas de roble francés.

Dindi garnacha pie franco 2018, Vinos Malaparte

Vino tinto Garnacha 100%. La fermentación alcohólica y maceración, de 15 días, se realizó en barricas de 300 litros de roble abiertas sin apenas extracción. La crianza, en barrica usada de 225 litros de tostado medio, ha sido de 10 meses.
El resultado es un 100% garnacha de viñedo de 80 años Pie Franco con toques minerales que aporta el suelo arenoso y arcilloso del sur de Segovia.

PVP: 32,90€
(IVA Y ENVÍO INCLUÍDOS)

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